LES MERINGUES en Excellence.
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Continuez de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient fermes.
En forme bec de perroquet.
Vous allez obtenir une préparation très blanche et très brillante.
Les petites meringues .
Les petites meringues à la Framboise.
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Puis enfournez à four tiède , - de 100°C , pour 5 à 6 heures .
Les fonds pour Vacherins
Petits batons et autres en mendiant
Avec ces belles meringues , nous allons pouvoir faire de beaux vacherins
et pleins de bonnes choses !